Volare - Experiencia gastronómica

La experiencia

Una experiencia que se vive con todos los sentidos

01

Nuestra gastronomía

Sabores del Mediterráneo: crostinis, paellas preparadas por los invitados y un postre flambeado frente a la mesa.

02

Mixología

El arte de mezclar: sunset playero, chupito Volare, cócteles preparados junto al mixólogo y vinos para la paella.

03

Rituales

La OPA Volare, el ritual de fuego y la música en vivo hacen de cada noche una celebración irrepetible.

01 - Nuestra gastronomía

Inspirada en los sabores del Mediterráneo

En Volare los invitados no solo prueban: también preparan, comparten y celebran. Cada momento tiene un ritmo, un aroma y una escena propia.

Primer momento

Crostinis de bienvenida

Una selección de crostinis abre el apetito y marca el tono mediterráneo de la noche: pan tumaca con jamón serrano de textura delicada, cebolla caramelizada lentamente con queso de cabra, y tomate seco con mozzarella fresca y albahaca aromática. Ingredientes simples, tratados con precisión y calidad.

Segundo momento

Tu propia paella

Paellas de carne o de mariscos, preparadas con ingredientes de primera calidad: langostinos de la Patagonia chilena, vongole, choritos, filete y verduras escogidas por nuestros cocineros en el mercado. Además, en la mesa se degusta un hummus con ensalada de tomates cherry y pepino, acompañado de baguette fresca del día y tumaca, para disfrutar al más puro estilo mediterráneo.

El gran final

Postre Volare flambeado en tu mesa

Brownie con dulce de leche, frutas de la estación caramelizadas y flambeadas con licor. Fuego, aroma y aplausos para cerrar la experiencia.

02 - Mixología

No hay experiencia sin mixología

Un recorrido que acompaña cada momento de la noche, desde la bienvenida hasta el cierre para compartir.

I

Bienvenida de sunset playero

Sangría, pisco sour y espumante para recibir a los invitados.

II

Chupito Volare

Un shot que marca la entrada de lleno a la experiencia, preparado con Syrup Volare hecho de cáscara de mandarina, tequila y vodka.

III

El trago Volare, hecho por ti

Guiados por un mixólogo, los invitados preparan en conjunto un cóctel de autor, aprendiendo técnicas de coctelería y utilizando herramientas profesionales de barra, como jigger y coctelera.

IV

Vinos para la paella

Durante la comida, los vinos maridan con cada preparación.

V

Trago Final

Y para terminar, los tragos por cuenta de la casa.

Sin alcohol, con la misma energía

Los mocktails están disponibles durante todo el recorrido para quienes prefieran opciones sin alcohol.

03 - Rituales

Lo que hace de Volare algo único

Rituales propios que convierten esta experiencia en una celebración de la vida.

Bienvenidos a la isla

Por una noche, cada mesa se convierte en una isla del Mediterráneo. Inspirados en antiguas historias de piratas, llega el momento de hacer ruido y defenderla con un grito colectivo.

La OPA Volare

Inspirados en un ritual griego, rompemos platos para dejar atrás lo que ya no queremos y brindar por todo lo bueno que está por venir. Un momento para soltar, decretar y celebrar.

El ritual de fuego

El cierre que da inicio a la fiesta Volare, acompañada de música en vivo.

Galería

Así se vive Volare

Información del evento

Todo lo que necesitas saber antes de llegar

Volare es una experiencia de inspiración mediterránea, pensada para disfrutar, compartir y dejarse llevar.

Horarios

Apertura de puertas a las 19:00 hrs. Inicio de experiencia 19:30 hrs.

Dress code

Libre, sugerido mediterráneo relajado.

La terraza

Volare se vive al aire libre. En invierno, la terraza es encarpada y calefaccionada. Recomendamos venir preparado según la temperatura del día.

Actitud Volare

Ven con ganas de pasarlo bien. Nosotros nos encargamos del resto.

Cómo llegar

Parque Araucano, Terraza Boulevard

Volare está ubicado en la Terraza Boulevard de CentroParque, dentro del Parque Araucano, en Presidente Riesco 5330, Las Condes.

Dirección

Presidente Riesco 5330, Las Condes.

Referencia

A pasos de Parque Arauco y a dos cuadras del Metro Manquehue. Dentro del Parque Araucano, busca la Cúpula y dirígete al nivel Parque, sobre KidZania y el sector de restaurantes del Boulevard.

Estacionamiento

Hay estacionamiento disponible dentro del parque, junto al Boulevard.

FAQ

Preguntas frecuentes

Respuestas claras para que llegues preparado y disfrutes la experiencia completa.

¿Puedo venir solo/a?

¡Claro! Puedes venir solo, en pareja, con amigos o con tus compañeros de oficina. En Volare, cada mesa es parte de la experiencia y está pensada para compartir, conocer y celebrar.

¿Puedo celebrar o hacer un evento en Volare?

Sí. Puedes traer a tu empresa o celebrar un cumpleaños, aniversario, matrimonio o una ocasión especial. Cuéntanos qué tienes en mente y cotizamos una experiencia Volare para tu grupo.

¿Es Volare un restaurante?

No. Volare es una experiencia gastronómica donde la cocina, la coctelería, la música y los rituales del Mediterráneo se viven alrededor de la mesa.

¿A qué hora debo llegar?

Las puertas abren a las 19:00 hrs y la experiencia comienza a las 19:30 hrs. Recomendamos llegar antes de esa hora para no perderte el inicio.

¿Dónde queda Volare?

En Presidente Riesco 5330, Las Condes, dentro del Parque Araucano. Estamos en la Terraza Boulevard de CentroParque.

¿Hay dress code?

No es obligatorio. Sugerimos un look relajado de inspiración mediterránea, acorde al espíritu de Volare.

¿Tienen opciones sin alcohol?

Sí. Contamos con mocktails para quienes prefieran disfrutar la experiencia sin alcohol.

Contacto

Conversemos

Para consultas generales, reservas especiales, grupos grandes o eventos privados, déjanos tus datos y el equipo Volare te contactará.

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